2nde - QCM 14

EXTRACTION D'UNE ESPECE CHIMIQUE

Questy

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1 - Afin d'en extraire la chlorophylle, on broie des feuilles d'épinard dans un solvant organique à froid. Cette technique d'extraction se nomme :

une expression
une décantation
une décoction
une macération


2 - Pour séparer ensuite les feuilles d'épinard du solvant organique contenant la chlorophylle, on réalise :
une décantation
une filtration
une distillation
une évaporation


3 - Pour séparer deux liquides non miscibles, on utilise :
une ampoule à décanter
un filtre
une éprouvette
un appareil à distiller


4 - Pour extraire une espèce chimique dissoute dans de l'eau, le solvant d'extraction doit être :
non miscible avec l'eau
soluble dans l'eau
de densité différente de celle de l'eau
de densité supérieure à celle de l'eau


5 - Lorsque deux liquides ne sont pas miscibles, celui qui a la plus petite densité :
surnage
constitue la phase organique
constitue la phase inférieure
constitue la phase supérieure


6 - Le tétrachlorure de carbone, de formule CCl₄, a une densité par rapport à l'eau d = 1,6. Il est non miscible avec l'eau. Parmi les schémas suivants, lequel est correct ?

Schéma A
Schéma B
Schéma C


7 - L'éthanol a une densité par rapport à l'eau d = 0,79. Il est miscible avec l'eau. Parmi les schémas suivants, lequel est correct ?

Schéma A
Schéma B
Schéma C


8 - Une hydrodisytillation :
est un entraînement à la vapeur d'eau.
est une extraction à l'aide d'un solvant organique.
consiste à extraire une espèce chimique miscible à l'eau.
consiste à extraire une espèce chimique non miscible à l'eau.


9 - Les deux changements d'état consécutifs observés lors d'une hydrodistllation sont :
une vaporisation suivie d'une fusion.
une vaporisation suivie d'une condensation.
une liquéfaction suivie d'une fusion
une condensation suivie d'une vaporisation.


10 - Pour récupérer l'huile essentielle dissoute partiellement dans l'eau, on peut :
effectuer une décantation
filtrer
réaliser une extraction par solvant organique
centrifuger

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Ce questionnaire a été réalisé avec Questy